イベリコ豚のバラ商品です。
 

●グレードは主に「レガード」を使用しております。イベリコ豚はベジョータが最高ランクになりますが、レガードの商品はベジョータ並の品質となります。オレイン酸（うまみ）の含有量はベジョータと比べてベジョータは54％。こちらの商品は52％と高い値とされております
 

★１枚ずつ現地凍結で真空パックされておりますから鮮度もよく使いやすい商材です。

★3〜4枚１ケースとなっております。イベリコ豚バラメーカー専用ケースでお届けいたします。

不定貫商品(重量は個体によって違います)
受注最小ロット：暫定重量15ｋｇ「14〜18kg前後(約4kg前後×3〜4p)」
生(原)産地：     スペイン
加工地：     スペイン
荷姿：     真空パック／ケース
賞味期限：     加工日から約２年（冷凍）
解凍方法：     冷蔵庫低温解凍、パックのまま流水解凍
納期/発送体制：     受注日より１日〜７日以内/冷凍便　
納入実績：     ホテル　焼肉店　居酒屋チェーン店　レストラン　精肉店　小売店　弁当
参考メニュー：     角煮、スモーク材料、炒め物、しゃぶしゃぶ、チャーシュー