【圧倒的高歩留まり！】ドリップ極少・発色抜群！米ネブラスカ産 ワンフローズン牛ムキタン（5本入）

「鮮度」に徹底的にこだわったアメリカ産牛ムキタンのご紹介です！

リピーター続出中！当店のムキタンが選ばれる【3つの圧倒的理由】

★理由その1：ロス激減！驚くほど少ないドリップ量

一般的に流通しているムキタンと比べ、アメリカ現地での加工前に「徹底した血抜き」を丁寧に行っています。さらに、現地でと畜後、鮮度をそのまま真空冷凍保存する特殊技術を採用。写真をご覧いただければ一目瞭然ですが、真空パック内のドリップ量が圧倒的に少なく、解凍後の目減り（ロス）を最小限に抑えます！

★理由その2：スライス後の「発色」が違います！

血抜きが完璧に行われているため、カット・スライス後の色変わりが非常に遅く、お客様に提供する際も鮮やかな美しい色合いをキープします。ドリップによる旨みの流出もないため、牛タン本来の豊かな香りと深い味わいをそのままご提供いただけます。

★理由その3：鮮度を封じ込める「完全ワンフローズン」

本商品は、本場アメリカ・ネブラスカ州の有名パッカー「フリモントビーフカンパニー」の高度な技術により、現地凍結加工された【ワンフローズン】流通品です。一度解凍されたお肉とは、風味・食感・旨みの乗りが全く違います。ぜひ一度、解凍後の圧倒的な品質の違いをお試しください！

【おすすめの用途】

焼肉、厚切りタンステーキ、ネギ塩タン、タンシチューなど、あらゆる牛タンメニューの品質を一段階引き上げます。皮むき済（ムキタン）なので、面倒な下処理の手間も省け、人件費・仕込み時間の削減にも貢献します。

【商品詳細】

荷姿： 1ケース 5本入り（使い勝手の良いロットです！）

状態： ワンフローズン（真空冷凍）

一度お使いいただければ、その「品質」で必ずリピートしたくなる逸品です。ぜひ貴店の看板メニューにお役立てください！

ご不明な点やご相談などございましたら、どんなことでもお気軽にお問い合わせください。

不定貫商品(重量は個体によって違います)※約5.0キロで暫定計算しています
受注最小ロット：1ケース「１P（約0.8-1.3kg）×約5個　」
生(原)産地：    アメリカ
加工地：    アメリカ
形態：    箱
荷姿：    真空パック／箱
賞味期限：    加工日から約1年（冷凍）
解凍方法：    自然解凍
納期/発送体制：    受注日より１日〜７日以内/冷凍便
納入実績：    焼肉店　居酒屋チェーン店　レストラン　精肉店　小売店　弁当
参考メニュー：    焼肉　シチュー