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黒毛和牛Ａ５Ａ４等級 ももブロック ランプ ラム 約500ｇ×5個 単価6.800円/kg
九州産黒毛和牛Ａ4A5等級ももブロックを
「1パック約500前後〜600ｇ前後」に小さく使いやすいサイズにして真空パック急速冷凍した商材です。
■脂・スジは極力掃除除去しております。
■A4A5等級「ランプ」を掃除・カットしております。部位の指定は出来かねます。
■もも部位ですので霜降り・サシには画像の通りにならない場合もございます。あらかじめご理解の程、ご注文よろしくお願いいたします。
１．ランプ・・・腰からお尻にかけての部分でサーロインから繋がっている部位です。
赤身ですが適度なサシ、なめらかな肉質、やわらかな赤身肉としては貴重な部分です。
２．イチボ・・・牛の臀部の先の、人間でいうお尻の「エクボ」にあたる部分で 極少量し
かとれない貴重な部分です。ランプよりサシが入りやすく霜降りの甘さと赤身の旨みが
合わさったお肉です。
※2.3キロで暫定計算しています
※不定貫商品(重量は個体によって違います)
受注最小ロット：1ケース（約500g〜600ｇ前後×5〜6個）
生(原)産地： 国産(主に九州産 宮崎県産)
加工地： 国内生産(主に福岡)
種別： 和牛（未経産/メス・去勢）
賞味期限： 製造日より365日(冷凍)
納期/発送体制： 受注日より2日〜4日以内/冷凍便
納入実績： 焼肉店、居酒屋、ホテル
参考メニュー： ビーフシチュー、ローストビーフ
★送料は別途かかります。ご利用ガイドの『格安ケース販売送用料』をご確認いただきますようお願い申し上げます。
不定貫商品(重量は個体によって違います)※暫定重量10ｋｇの価格です。
| 商品コード : 222 |
| 価格 : 16,956円（税込） |
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