九州産黒毛和牛雌牛お試し「1パック約1.0kg程度にカット×1個)」小ロッド サーロインブロックです。

■霜降り
和牛の最大の特徴は、脂肪の細かい霜降り（サシ）が肉全体に均等に入り込んでいることです。このサシが肉の柔らかさとジューシーさを生み出し、口の中でとろけるような食感を提供します。サーロインはその中でも特に美しい霜降りが見られ、見た目にも豪華。

■味の深さ、豊かな風味
脂肪が多いだけではなく、甘みがあり、肉本来の味を引き立てます。サーロイン部分は、肉の旨味が詰まっており、風味豊かな味わいが楽しめます。特に、脂と赤身のバランスが良く、食べやすいです部位。

■柔らかさ
肉質は非常に柔らかく、キル切る際にも力をほとんど入れずに切れます。その柔らかさは、他の牛肉とは比べ物にならないほどで、食感にこだわる方にとって最高の部位です。

■肉質の細かさ
肉質が細かく、肉繊維が均一で滑らかです。この細かい繊維が、肉がしっとりとしている一因となります。食べる際に噛んだときの繊細な食感が、和牛サーロインの特徴的な魅力。

■健康的な脂肪
和牛に含まれる脂肪は、一般的に不飽和脂肪酸が多く、体に良い脂肪とされています。脂肪が繊細で、まろやかでありながらヘルシーな特徴。

受注最小ロット：１パック（1P/約1.0〜1.20kg前後）】　
生 (原) 産  地：主に九州産
加   工  　地：主に福岡
種      　別：黒毛和種雌　
形      　態：真空パック/ダンボール
賞  味　期  限：加工日より360日
納 期/発送体制：受注日より3日以内
納  入  実  績：焼肉店　ホテル　レストラン
参 考 メニュー：焼肉　すき焼き　ローストビーフ